在父辈的记忆中生产红薯粉条的方式繁杂且落后,不少商户会通过使用明矾凝胶等添加剂的方式来实现粉条筋道的口感,但是现在,人们的生活质量都提高了,对吃的要求变得越来越高,机械化制粉方式凭借产量大、自动化程度高、成品质量好等优势,成为更多投资商的选择,下面我们来看看现代化粉条机是怎样加工红薯粉条的吧。
丽星红薯粉条机专利涂布蒸熟技术,从淀粉打浆到干粉条出机仅需3小时,这套设备在室内作业,全封闭生产,无需另建冷库,无需晾晒场地,每天(24小时)可以生产2.5吨到12吨的干粉条,而且设备只用3-5名员工就可以了,它自动化程度高,制粉过程不使用任何添加剂,而产出的粉条具备筋道爽滑,口感细腻,营养丰富,老少皆宜等特点,无论是供应商超、火锅店还是在家庭食用都十分适合,一经面市,十分受欢迎。
丽星红薯粉条机工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
如果您的制粉设备只能加工单一的成品,那注定成不了气候,如今市场需求多元化,稍不留神就惨遭淘汰。丽星红薯粉条机为横竖切割工艺,您可以通过变更刀模的方式,实现成品形状、规格的自由调节。值得一提的是,我们为这套粉条加工设备升级了蒸汽换热或天然气加热系统,整个制粉流程无废水、废气排放,环评轻松通过。
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